@niftyトップ

辞書、事典、用語解説などを検索できる無料サービスです。

きくいも

事典 日本の地域ブランド・名産品

きくいも[根菜・土物類]
東海地方、岐阜県の地域ブランド。
主に恵那市岩村町で生産されている。岩村町には古くから自生していたが、1987(昭和62)年頃から栽培が本格化した。砂地土壌が栽培に適していたため、量産できた。切り口がの花に似ていることから、きくいもと呼ばれる。味噌漬け粕漬けなどに加工して販売される。収穫は11月。飛騨・美濃伝統野菜。

出典:日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」
(C) Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
それぞれの項目は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

きくいも」の用語解説はコトバンクが提供しています。

きくいもの関連情報

他サービスで検索

(C)The Asahi Shimbun Company /VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
No reproduction or republication without written permission.

アット・ニフティトップページへ アット・ニフティ会員に登録

ウェブサイトの利用について | 個人情報保護ポリシー
©NIFTY Corporation