●ざくざく【ザクザク】

［副］
１砂利・小石などを踏み歩くときに出る音を表す語。「ざくざく（と）砂利を踏みながら行く」
２野菜などを、力強く切り刻むときに出る音を表す語。「キャベツをざくざく（と）切る」
３金貨などがたくさんあるさま。「大判小判がざくざく（と）出る」

［形動］織り方、刻み方などの粗いさま。また、雪や砂などの粒の粗いさま。「ざくざくに織ったショール」「野菜をざくざくに切る」
［アクセント］

は、ザクザク、

はザクザク。

出典：小学館
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[1] 〘副〙 (「と」を伴って用いることもある)

① 刻んだり、踏みつけたりする力強い音、粗い粉状のものが多く集まって触れあう音などを表わす語。「さくさく」よりやや強い音にいう。

※真景累ケ淵（1869頃）〈三遊亭円朝〉九五「落葉の堆(うづも)れてゐる上をザクザク踏みながら」

② 金(かね)などがたくさんあるさまを表わす語。

※唱歌・はなさかぢぢい（1901）〈石原和三郎〉「おほばん、こばんがザクザクザクザク」

[2] 〘形動〙織り方、刻み方などの粗いさま。また、雪、砂などの粒の粗いさま。

※料理物語（1643）九「蓬汁〈略〉ゑもぎをざくざくにきり」

※茶湯献立指南（1696）四「ざくざくは成程こまかにすべし。然ども茶湯はざくざくはこのまざる事に」

出典：精選版日本国語大辞典
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