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アイスクリーム類

栄養・生化学辞典

アイスクリーム類
 食品成分表,乳等省令,日本農林規格JAS)などにある分類.アイスクリームアイスミルクラクトアイスなどの総称.JASはラクトアイスを入れない.

出典:朝倉書店
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