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アイスミルク

デジタル大辞泉

アイス‐ミルク(ice milk)
iced milkから》冷やした、または氷片を入れたミルク。
アイスクリーム類のうち、乳固形分10パーセント以上、乳脂肪分3パーセント以上のものをいう。

出典:小学館
監修:松村明
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編集協力:田中牧郎、曽根脩
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栄養・生化学辞典

アイスミルク
 乳等省令で,「乳脂固形分10.0%以上,そのうち乳脂肪分3.0%以上で,1gに細菌が5万以下,大腸菌群陰性」という規格アイスクリーム類の一つ.

出典:朝倉書店
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大辞林 第三版

アイスミルク
ice+milk〕
氷でひやしたミルク。
アイス-クリーム類のうち、乳固形分10パーセント以上、うち乳脂肪分3パーセント以上を含むもの。厚生労働省令で規定される。

出典:三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

飲み物がわかる辞典

アイスミルク

➀冷やした牛乳。主に喫茶店などの飲食店でメニュー名として用いる。氷を入れたグラスに牛乳を注ぎ、好みでシロップなどを加える。◇「iced milk」から。
アイスクリーム類のうち、乳固形分10%以上で乳脂肪分3%以上のもの。「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」で規定され、製品名の表示等に用いる。同省令では乳固形分15%以上で乳脂肪分8%以上のものは「アイスクリーム」とする。◇和製語。アイス(ice)+ミルク(milk)。

出典:講談社
(C)Kodansha 2013.
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精選版 日本国語大辞典

アイス‐ミルク
〘名〙
① (iced milk から) 冷やした、または氷片を入れたミルク。
② (ice milk) アイスクリーム類のうち、乳固形分一〇パーセント以上、乳脂肪分三パーセント以上のものをいう。

出典:精選版 日本国語大辞典
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