@niftyトップ

辞書、事典、用語解説などを検索できる無料サービスです。

ウオツカ

デジタル大辞泉

ウオツカ(〈ロシア〉vodka)
《「ウオッカ」「ウオトカ」とも》大麦ライ麦を主原料としたロシアの代表的な蒸留酒発酵後蒸留し、木炭層を通して脱臭する。特別に香りをつけたものはズブロウカとよぶ。アルコール分が40~60パーセントで強い。火酒

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

とっさの日本語便利帳

ウオツカ
ロシアで誕生したホワイトスピリッツ。大麦や小麦トウモロコシなどを連続式蒸留器で蒸留して水で割り、白樺ヤシを焼いた活性炭濾過して無色透明にする。

出典:(株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」

大辞林 第三版

ウオツカ【vodka】
ロシアの代表的な酒。大麦・ライ麦・小麦・トウモロコシなどに麦芽を加えて糖化・発酵させ蒸留したのち、白樺しらかばの木炭で脱臭・濾過ろかしてつくる。アルコール分40~60パーセント。無色透明・無味無臭で、カクテルのベースなどに用いられる。火酒。ウォッカ。ウォツカ。ウオトカ。

出典:三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

ウオツカ」の用語解説はコトバンクが提供しています。

ウオツカの関連情報

他サービスで検索

(C)The Asahi Shimbun Company /VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
No reproduction or republication without written permission.

アット・ニフティトップページへ アット・ニフティ会員に登録

ウェブサイトの利用について | 個人情報保護ポリシー
©NIFTY Corporation