●オリゴ糖【オリゴとう】
栄養・生化学辞典
オリゴ糖
出典:朝倉書店
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漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典
オリゴとう【オリゴ糖】
出典:講談社
(C)Kodansha 2011.
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精選版 日本国語大辞典
オリゴ‐とう ‥タウ【オリゴ糖】
出典:精選版 日本国語大辞典
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化学辞典 第2版
オリゴ糖
オリゴトウ
oligosaccharide
少糖類ともいう.一定少数の単離が脱水縮合(一般には,グリコシド結合)したもので,溶解度,味,化学的性質などが単糖に類似したものの総称.その重合度により,二糖類,三糖類,四糖類,などに分類される.その上限は一定していないが,通常は六糖類または七糖類までであり,十糖類以上は多糖として区別している.植物界にはショ糖のほか,多くの種類のものが遊離または配糖体として広く分布している.
出典:森北出版「化学辞典(第2版)」
東京工業大学名誉教授理博 吉村 壽次(編集代表)
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東京大学名誉教授理博 大内 昭(編集)
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東京工業大学名誉教授理博 海津 洋行(編集)
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デジタル大辞泉
オリゴ‐とう〔‐タウ〕【オリゴ糖】
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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
オリゴ糖
オリゴとう
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日本大百科全書(ニッポニカ)
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