●オリゴ糖【オリゴとう】
ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
オリゴ糖
オリゴとう
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デジタル大辞泉
オリゴ‐とう〔‐タウ〕【オリゴ糖】
出典：小学館
監修：松村明
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栄養・生化学辞典
オリゴ糖
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漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典
オリゴとう【オリゴ糖】
出典：講談社
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大辞林 第三版
オリゴとう【オリゴ糖】
出典：三省堂
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日本大百科全書(ニッポニカ)
オリゴ糖
おりごとう
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精選版 日本国語大辞典
オリゴ‐とう ‥タウ【オリゴ糖】
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化学辞典 第2版
オリゴ糖
オリゴトウ
oligosaccharide
少糖類ともいう．一定少数の単離が脱水縮合(一般には，グリコシド結合)したもので，溶解度，味，化学的性質などが単糖に類似したものの総称．その重合度により，二糖類，三糖類，四糖類，などに分類される．その上限は一定していないが，通常は六糖類または七糖類までであり，十糖類以上は多糖として区別している．植物界にはショ糖のほか，多くの種類のものが遊離または配糖体として広く分布している．
出典：森北出版「化学辞典（第2版）」
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