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グリーンペッパー

デジタル大辞泉

グリーン‐ペッパー(green pepper)
こしょうの未熟な青い実。水煮や冷凍乾燥品などのスパイスとして使う。
甘味種トウガラシピーマンシシトウガラシなど)の英語名。

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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