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シラスウナギ【しらすうなぎ】

世界大百科事典 第2版

しらすうなぎ【シラスウナギ】

出典:株式会社平凡社
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朝日新聞掲載「キーワード」

シラスウナギ
ウナギの稚魚全長5~6センチほどで透明。フィリピン東方のマリアナ諸島付近で生まれ、黒潮に乗って日本や台湾、中国にたどりつくとされる。卵から育てる完全養殖は困難で、養殖に不可欠な天然のシラスウナギ高値で取引され、「白いダイヤ」と呼ばれる。各県の業調整規則などで漁には知事の許可が必要と定められており、指定期間以外の採取は禁じられている。
(2018-01-10 朝日新聞 夕刊 2社会)

出典:朝日新聞掲載「キーワード」

シラスウナギ
ウナギの稚魚。全長5~6センチほどで透明。フィリピン東方のマリアナ諸島付近で生まれ、黒潮に乗って日本や台湾、中国にたどりつくとされる。卵から育てる完全養殖は困難で、養殖に不可欠な天然のシラスウナギは高値で取引され、「白いダイヤ」と呼ばれる。各県の漁業調整規則などで漁には知事の許可が必要と定められており、指定期間以外の採取は禁じられている。
(2018-01-10 朝日新聞 夕刊 2社会)

出典:朝日新聞掲載「キーワード」

シラスウナギ
ウナギの稚魚。全長5~6センチほどで透明。フィリピン東方のマリアナ諸島付近で生まれ、黒潮に乗って日本や台湾、中国にたどりつくとされる。卵から育てる完全養殖は困難で、養殖に不可欠な天然のシラスウナギは高値で取引されるため、「白いダイヤ」と呼ばれる。各県の漁業調整規則などで漁には知事の許可が必要と定められており、指定期間以外の採取は禁じられている。
(2018-01-11 朝日新聞 朝刊 高知全県・1地方)

出典:朝日新聞掲載「キーワード」

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