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セレノシスチン

栄養・生化学辞典

セレノシスチン
 C6H12O4Se2 (mw306.08).

 セレノシステイン2分子がジセレニド結合した化合物.生体内でのセレンの存在形態の一つ.グルタチオンペルオキシダーゼには還元型のセレノシステインが存在するとされる.

出典:朝倉書店
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