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タンドール

食器・調理器具がわかる辞典

タンドール【tandoor】
インド料理のタンドリーチキンを焼く大きな土のかまど。底に炭火をたいて肉を焼き、側面に平らに生地をはりつけてナンを焼く。

出典:講談社
(C)Kodansha.
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世界大百科事典 第2版

たんどーる【タンドール】

出典:株式会社平凡社
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