●ノイラミニダーゼ
デジタル大辞泉
ノイラミニダーゼ（neuraminidase）
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世界大百科事典 第２版
のいらみにだーぜ【ノイラミニダーゼ】
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日本大百科全書(ニッポニカ)
ノイラミニダーゼ
のいらみにだーぜ
neuraminidase
糖タンパク質や糖脂質などに作用してシアル酸を切り離す酵素である。コレラ菌、ガス壊疽(えそ)菌の培養液やインフルエンザウイルスが強い酵素活性を示す。この酵素は、インフルエンザウイルスによる赤血球凝集反応の研究過程でみいだされ、最初はレセプター破壊酵素とよばれていた。インフルエンザウイルスが赤血球に結合する部位を破壊する酵素という意味である。今日では、コレラ菌の培養液の酵素は結晶化されている。また各種の精製されたノイラミニダーゼは、複合糖質の構造と機能の研究に幅広く役だっている。
［村松 喬］
出典：小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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化学辞典 第2版
ノイラミニダーゼ
ノイラミニダーゼ
neuraminidase
EC 3.2.1.18．糖鎖末端のシアル酸を切断除去する酵素で，シアリダーゼ(sialidase)ともいう．ホモ四量体として存在する．インフルエンザウイルス粒子の表面に存在する酵素は，戦略上の武器となっている．[CAS 9001-67-6]
出典：森北出版「化学辞典（第2版）」
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