●ピラジン
ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
ピラジン
pyrazine
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栄養・生化学辞典
ピラジン
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世界大百科事典 第2版
ピラジン【pyrazine】

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化学辞典 第2版
ピラジン
ピラジン
pyrazine
1,4-diazabenzene.C4H4N2(80.09).パラジアジンともいう.アミノアセトアルデヒドを塩化水銀(Ⅱ)と水酸化ナトリウムとで酸化的自己縮合させると得られる.ヘリオトロープ様の香りをもつ無色の結晶.融点57 ℃,沸点116 ℃.
1.031.
1.4953.水,エタノール,エーテルに可溶.昇華性があり,水蒸気蒸留ができる.芳香族性と第三級アミンの性質をもつ.還元すればピペラジンになる.[CAS 290-37-9]
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