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フルーツケーキ

デジタル大辞泉

フルーツケーキ(fruitcake)
ラムやブランデーに漬け込んだレーズン・ナッツをまぜて焼き上げたケーキ

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典

フルーツケーキ【fruit cake】
ドライフルーツをブランデーやラム酒に漬けたものや刻んだナッツなどをバターケーキ生地に加えて焼いたケーキ。
②数種類の果物デコレーションに用いたショートケーキロールケーキ

出典:講談社
(C)Kodansha 2010.
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世界大百科事典 第2版

ふるーつけーき【フルーツケーキ】

出典:株式会社平凡社
Copyright (c) Heibonsha Limited, Publishers, Tokyo. All rights reserved.

大辞林 第三版

フルーツケーキ【fruitcake】
バターの多い生地に、洋酒と香辛料に漬け込んだナッツ・ドライフルーツ類を入れて焼いたケーキ。

出典:三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

精選版 日本国語大辞典

フルーツ‐ケーキ
〘名〙 (fruitcake) ドライフルーツやナッツ類を加えて焼いたケーキ。また、生のくだものをあしらったケーキもいう。
※読書放浪(1933)〈内田魯庵〉銀座繁昌記「千疋屋のフルーツ・ケーキ、不二屋のイクレア〈略〉家庭円満党の銀ブラのお土産である」

出典:精選版 日本国語大辞典
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