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ミルフィーユ

デジタル大辞泉

ミルフィーユ(〈フランス〉millefeuille)
《千枚のパイ皮を重ね、そのクリームなどを挟んだ菓子

出典:小学館
監修:松村明
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典

ミルフィーユ【millefeuille(フランス)】
洋菓子の一種。何層にも重なっている折り込みパイ生地カスタードクリームを交互に数段重ねて作ったもの。◇「1000枚の葉」という意。「ミルフイユ」ともいう。

出典:講談社
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デジタル大辞泉プラス

ミルフィーユ
山梨県甲府市の山城地区で生産されるトウモロコシ。中早生のバイカラー種で、糖度が高く、とれたてのものは生でも食べられる。甲府ブランドに認定された同市の特産品。

出典:小学館
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精選版 日本国語大辞典

ミルフィーユ
〘名〙 (millefeuille 「千の葉っぱ」の意) パイを焼いて重ね、その間に生クリーム、カスタードクリームなどをはさんだ菓子。

出典:精選版 日本国語大辞典
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