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リモネン

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

リモネン
limonene
化学式 C10H16レモンオレンジなどの精油中に含まれる単環式モノテルペン炭化水素。無色液体沸点 176.5℃。水に不溶,アルコール可溶。レモン様の芳香を有する香料原料である。

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デジタル大辞泉

リモネン(limonene)
レモンに似た香りのある液体。テルペンに属する炭化水素レモン油シソはっか油などに含まれる。

出典:小学館
監修:松村明
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編集協力:田中牧郎、曽根脩
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世界大百科事典 第2版

リモネン【limonene】
単環状モノテルペンの代表的化合物。1‐メチル‐p‐イソプロペニル‐1‐シクロヘキセン。精油中に広く含有される成分の一つで,レモン様の芳香をもつ。光学異性体のd‐リモネン(右旋性)とl‐リモネン(左旋性)およびラセミ体が存在する。光学的に不活性なラセミ体はジペンテンという。天然には,d‐リモネンはオレンジ油,ショウノウ白油,ダイダイ葉油などに,l‐リモネンはハッカ油などに,またラセミ体ジペンテンダイダイ花油,テレビン油,ショウノウ白油などに多く含まれるというように,植物種により分布が異なる。

出典:株式会社平凡社
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大辞林 第三版

リモネン【limonene】
テルペンの一。柑橘かんきつ類の果皮に含まれ、レモンのような芳香がある。化学式 C10H16 イソプレンを加熱重合して合成。油脂との親和性が高い。

出典:三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

日本大百科全書(ニッポニカ)

リモネン
りもねん
limonene
単環式モノテルペン系炭化水素であり、右旋性(d-体)と左旋性(l-体)の光学異性体がある。光学的に不活性なラセミ体(dl-体)はジペンテンといわれる。d-リモネンはレモン油、オレンジ油などに、l-リモネンははっか油、スペアミント油などに、ラセミ体はテレビン油、樟脳(しょうのう)油などに存在する。d-リモネンはオレンジ、レモンなどの精油を分留して得ている。l-リモネンははっか油を分留して得ている。ジペンテンは樟脳白油を分留して得ている。
 リモネンは香粧品香料として各種柑橘(かんきつ)油と併用され、せっけん、洗剤、化粧品、芳香剤などに用いられる。食品香料としては柑橘系、各種フルーツ系のフレーバーに使用される。d-リモネンはl-カルボン(スペアミント)の合成原料として重要である。[佐藤菊正]

出典:小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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精選版 日本国語大辞典

リモネン
〘名〙 (limonene) テルペン類の化合物。化学式 C10H16 レモンのような芳香をもつ。レモン油、シソ、松葉油などに含まれる。香料などとする。
※半蔭地撰定(1933)〈宮沢賢治〉「ピネンも噴き リモネンも吐き 酸素もふく」

出典:精選版 日本国語大辞典
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化学辞典 第2版

リモネン
リモネン
limonene

1-methyl-4-isopropenylcyclohexene.C10H16(136.24).p-メンタン核をもつ単環性モノテルペン.天然には,(R)-リモネンと(S)-リモネンおよび(RS)-リモネンが存在している.(RS)-リモネンは,ジペンテン(dipentene)ともいわれ,テレビン油などに含まれている.融点-95.5 ℃,沸点175~176 ℃.0.8402.1.4744.(R)-リモネンは橙皮油,レモン油,ういきょう油などに,(S)-リモネンは松葉油,はっか油などに含まれている.(R)-リモネンは沸点176~178 ℃,71 ℃(2.66 kPa).0.8402.1.4722.+127°.いずれもせっけん,化粧品,浴剤用香料などに用いられる.LD50 5000 mg/kg(ラット,経口).[CAS 5989-27-5:(R)-リモネン][CAS 7705-14-8:(RS)-リモネン]

出典:森北出版「化学辞典(第2版)」
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