●ロードアイランド・レッド種【ロードアイランド・レッドしゅ】

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典

ロードアイランド・レッド種
ロードアイランド・レッドしゅ
Rhode Island Red

アメリカのロードアイランド州原産の卵肉兼用鶏。体躯は長方型で，単冠，羽色は尾が黒色のほかは帯褐濃赤色。早熟性で年産卵数は 150個程度，卵殻は赤く，卵重 55～60g，初産体重は2～3kg，雄の成鶏の体重は 3.5kgぐらい。肉量多く質も佳良，性質は温和，強健で飼いやすいので，プリマスロックと並んで世界に普及している。ニューハンプシャーはこの品種から多産性に重点をおいて改良されたもの。

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