●冷水【ヒヤミズ】

１冷たい水。れいすい。ひや。「年寄りの冷や水」
２冷たい水に白砂糖と白玉を入れたもの。江戸時代、夏に市中で売られた。

出典：小学館
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冷たい水。ひやみず。⇔温水。

〘名〙

① つめたい水。ひややかな水。つめたい処遇の意にもたとえる。れいすい。ひや。〔羅葡日辞書（1595）〕

※たけくらべ（1895‐96）〈樋口一葉〉一三「飛石の足音は背より冷水(ヒヤミヅ)をかけられるが如く」

② 清冷な水に白糖と寒晒(かんざらし)粉のだんごを加えたもの。江戸時代、夏季に、一わん四文ほどで市中を売り歩いた。

※浮世草子・万の文反古（1696）一「昼は冷(ヒヤ)水を売り」

③ (「年寄の冷水」から) 老人の異称。

※雑俳・露丸評万句合‐明和四（1767）「実盛はひや水らしい軍をし」

出典：精選版日本国語大辞典
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〘名〙つめたい水。ひやみず。

※殿上詩合（1056）泉石夏中寒〈源経信〉「幽巖夕忌龝風扇、冷水夜浮明月盃」〔金光明経〕

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