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博多青ねぎ【はかたあおねぎ】

事典 日本の地域ブランド・名産品

博多青ねぎ[葉茎菜類]
はかたあおねぎ
九州・沖縄地方、福岡県の地域ブランド。
福岡で栽培されているねぎは、葉ねぎ(青ねぎ)である。季節によって品種を選びながら、一年中ハウス栽培がおこなわれている。特有の香気があり、薬味から料理まで幅広く活用できる。博多万能ねぎとして有名。

出典:日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」
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