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塩抜き

栄養・生化学辞典

塩抜き
 塩漬けした製品を除いて食べやすいにすること.

出典:朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
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ダイビング用語集

塩抜き
塩噛みを防ぐために器材を真水の中に浸け、塩分を落とすこと。器材のみならず、体に付いた塩を落とす行為にも応用されている。

出典:ダイビング情報ポータルサイト『ダイブネット』
Copyright (C) 2010 DIVENET CO.LTD. AllRights Reserved.
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デジタル大辞泉

しお‐ぬき〔しほ‐〕【塩抜き】
塩出し」に同じ。

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典

しおぬき【塩抜き】
塩出し。⇒塩出し

出典:講談社
(C)Kodansha 2010.
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