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大蒜【ニンニク】

デジタル大辞泉

にん‐にく【大蒜/×葫】
ユリ科の多年草。高さ約60センチ。全体に強いにおいがある。地下の鱗茎(りんけい)は灰白色で、数個の小鱗茎からなり、食用。強壮薬・香辛料などにも用いる。夏、茎の先に、長い包葉に包まれて白紫色の花が集まって咲く。花の間にむかごをつける。ガーリック。 春》

出典:小学館
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おお‐びる〔おほ‐〕【大×蒜】
ニンニクの古名。〈和名抄

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動植物名よみかた辞典 普及版

大蒜 (オオニラ)
植物。ユリ科の多年草,園芸植物,薬用植物ラッキョウの別称

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大蒜 (ニンニク・オオニンニク)
学名:Allium sativum
植物。ユリ科の多年草,園芸植物,薬用植物

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精選版 日本国語大辞典

おお‐びる おほ‥【大蒜】
〘名〙 植物「にんにく(大蒜)」の古名。〔享和本新撰字鏡(898‐901頃)〕

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