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富有柿【フユウガキ】

デジタル大辞泉

ふゆう‐がき〔フイウ‐〕【富有柿】
カキの一品種岐阜県原産の甘柿で、は橙黄色の扁球形。ふゆがき。 秋》

出典:小学館
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デジタル大辞泉プラス

富有柿
岐阜県、香川県、福岡県、京都府などで生産される。代表的な甘柿のひとつ。扁平は球形で、果皮は橙紅色。実の重さは220~260g程度。甘みが強く、ジューシーで食味良好。完熟状態で出荷される。岐阜県本巣市原産。1898年の柿品評会で一等受賞

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世界大百科事典 第2版

ふゆがき【富有柿】

出典:株式会社平凡社
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事典 日本の地域ブランド・名産品

富有柿[果樹類]
ふゆうがき
東海地方、岐阜県の地域ブランド
主に瑞穂市・本巣市などで生産されている。瑞穂市巣南地区の居倉で明治時代に選抜され、中国古典の『礼記』にみえる天下を治めるという意味の「富有」から名づけられた。完全甘柿で、大きく果汁も多い。柿の品種のなかで最も多く栽培されている。

出典:日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」
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精選版 日本国語大辞典

ふゆう‐がき フイウ‥【富有柿】
〘名〙 柿の栽培品種。甘柿の代表的なもので、岐阜県原産。果実は大きく扁球形で重さ二三〇グラム内外。果皮は明るい朱紅色。果肉は鮭肉色で褐色の斑があり、多汁で甘味が強い。一一月頃熟す。ふゆがき。《季・秋》

出典:精選版 日本国語大辞典
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