●富翁(とみおう)

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富翁(とみおう)

京都府、株式会社北川本家の製造する日本酒。平成21、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

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京都の日本酒。酒名は、「心の豊かな人は晩年になって幸せになる」という意味をもつ中国・四書五経にあることば「富此翁」にちなみ命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。平成1、3、15、17～19、21、23、25、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、日本晴など。仕込み水は伏見の「伏水」。蔵元の「北川本家」は明暦3年(1657)創業。所在地は京都市伏見区村上町。

出典：講談社
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