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押箱【オシバコ】

デジタル大辞泉

おし‐ばこ【押(し)箱/圧し箱】
押し(ずし)、特に箱鮨を作るときに用いる箱枠。中に鮨飯と具を入れて蓋(ふた)を当てて押して抜く。押し枠。

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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精選版 日本国語大辞典

おし‐ばこ【押箱】
〘名〙 押鮨(おしずし)を作るときに鮨飯をつめる箱。ふた、底共に桟(さん)を付けて、中につめた鮨を自由に押し抜くことができるようにしたもの。押しわく。

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