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搾汁【さくじゅう】

大辞林 第三版

さくじゅう【搾汁】
スル
(果実などの)汁をしぼること。また、そのしぼった汁。 -機

出典:三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

栄養・生化学辞典

搾汁
 果実からジュースを搾ること.

出典:朝倉書店
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精選版 日本国語大辞典

さく‐じゅう ‥ジフ【搾汁】
〘名〙 果実などをしぼって汁を取ること。また、そうして取った汁。
※最暗黒之東京(1893)〈松原岩五郎〉二三「浸米十八日にして窄汁し急速に醸造して」

出典:精選版 日本国語大辞典
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