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明ケ烏【あけがらす】

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション

あけがらす【明ケ烏】
青森の日本酒。酒名は「東の空が白んでくる夜明けまで飲んでも飲み飽きない酒」という意味を込めて命名。純米酒、普通酒などがある。原料米はむつほまれなど。仕込み水は岩木山伏流水。蔵元の「長内酒造店」は明治29年(1896)創業。所在地はつがる市稲垣町沼崎幾代崎。

出典:講談社
(C)Kodansha 2010.
本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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