●明乃鶴【あけのつる】
［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション
あけのつる【明乃鶴】
福井の日本酒。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は白山連峰の伏流水。蔵元の「力泉酒造」は明治36年(1903)創業。所在地は福井市島山梨子町。
出典：講談社
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本事典は現在流通している、あるいは過去に存在した本格焼酎・泡盛の銘柄を集めたものです。限定品や終売品、蔵元の転廃業などで既になくなった銘柄も含まれていますのでご了承下さい。それぞれの情報は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。
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