●栄養価【エイヨウカ】
デジタル大辞泉
えいよう‐か〔エイヤウ‐〕【栄養価】
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栄養・生化学辞典
栄養価
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精選版 日本国語大辞典
えいよう‐か エイヤウ‥【栄養価】
〘名〙 食物の栄養的価値。蛋白質、脂肪、ビタミン、ミネラルなどの成分の質と量によって表わす。
※貧乏物語(1916)〈河上肇〉一二「一日約三千五百カロリーの営養価を有する食物を摂取」
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