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横川大根【よこがわだいこん】

事典 日本の地域ブランド・名産品

横川大根[根菜・土物類]
よこがわだいこん
九州・沖縄地方、鹿児島県地域ブランド
主に霧島市横川地区で生産されている。大正時代に在来大根のなかから形状・品質ともに優れた系統を選抜し、種子供給をしたのが始まりという。重さは2kg前後。地上部分が赤紫色で、地中部分が白色。11月〜1月に出荷され、生食・煮食のどちらにも適する。

出典:日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」
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