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液果【えきか】

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

液果
えきか
sap fruit; succulent fruit
多肉果,湿果ともいい,乾果に対する語。多肉化した果皮が成熟後も水分を多くもっている果実である。トマト,モモ,カキ,ミカンなどがこれに相当する。広義には,ナシリンゴ,ウリなども含める。心皮の数や果皮の分化の違いなどによって,さらに,漿果核果 (石果) ,ミカン状果 (柑果) ,ナシ状果,ウリ状果などに分けられる。

出典:ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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デジタル大辞泉

えき‐か〔‐クワ〕【液果】
3層からなる果皮のうち、中果皮または内果皮が多肉質で水分が多く、軟らかい果実。ミカン・トマト・ブドウなど。漿果(しょうか)。多肉果。→乾果

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世界大百科事典 第2版

えきか【液果】

出典:株式会社平凡社
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大辞林 第三版

えきか【液果】
果皮が肉質で、液汁の多い果実の総称。核果・ウリ状果・ミカン状果・ナシ状果・漿果しようかがある。多肉果。湿果。 ⇔ 乾果果実

出典:三省堂
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日本大百科全書(ニッポニカ)

液果
えきか
心皮が発達した果皮のうち、とくに中果皮の部分が水分を多く含む細胞となり、液質になる果実のこと。果皮が乾燥して薄くなっている乾果に対していう。漿果(しょうか)ともいう。ブドウやキウイフルーツの果実は液果である。[吉田 治]

出典:小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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精選版 日本国語大辞典

えき‐か ‥クヮ【液果】
〘名〙 果皮が肉質で汁液を多く含む果実の総称。心皮の構成や果皮の分化の違いにより柑果(かんか)(ミカン)、漿果(しょうか)(ブドウ)、瓜果(かか)(スイカ)などに分類される。多肉果。湿果。⇔乾果

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