●湯豆腐【ユドウフ】
デジタル大辞泉
ゆ‐どうふ【湯豆腐】
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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典
ゆどうふ【湯豆腐】
出典：講談社
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世界大百科事典 第２版
ゆどうふ【湯豆腐】
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大辞林 第三版
ゆどうふ【湯豆腐】
切った豆腐を、昆布をだしにした湯で煮た料理。醬油や薬味をつけて食べる。 ［季］ 冬。
出典：三省堂
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精選版 日本国語大辞典
ゆ‐どうふ【湯豆腐】
〘名〙 昆布を敷いた鍋の湯で煮た豆腐料理。同じ鍋で温めた醤油や薬味などで食べる。《季・冬》 〔日葡辞書（1603‐04）〕
※浮世草子・好色二代男（1684）一「三文字屋の戸は細目にあいて、のぞけば半兵衛が花鰹などかく、〈略〉但湯豆府(ユダウフ)か」
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