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【チョウ】

デジタル大辞泉

ちょう【澄】[漢字項目]
常用漢字] [音]チョウ(漢) [訓]すむ すます
清らかにすみわたる。「澄明清澄明澄
[名のり]きよ・きよし・すみ

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション

すみ【澄】
長野の粕取り焼酎。しぼりたての新粕を蒸留し、熟成させる。原料清酒粕。アルコール度数20%、25%。蔵元の「宮坂醸造」は寛文2年(1662)創業。清酒「真澄」の醸造元。所在地は諏訪市元町。

出典:講談社
(C)Kodansha 2010.
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