●燐【リン】

窒素族元素の一。黄燐（白燐）・紫燐(しりん)・黒燐・赤燐などの同素体がある。黄燐は蝋(ろう)状の固体で毒性が強く、空気中に置くと自然発火し、燐光を発する。天然には単体として存在せず、燐酸塩などとして鉱物・動植物界に広く存在する。主要鉱石は燐灰石。元素記号P原子番号15。原子量30.97。

［音］リン（呉）（漢）
１ おに火。「燐火」
２ 元素の一。リン。「燐酸／黄燐・赤燐」
［難読］燐寸(マッチ)

主要ミネラルのひとつ。カルシウムに次いで多く体内にある物質で、そのうちの85％はカルシウムと結合して骨や歯の材料となり、残りは筋肉・脳神経などに存在するミネラル。肉類、魚介類、乳製品、卵類、豆製品、胚芽などに多く含まれる。ビタミンB₁・ビタミンB₂と結合して補酵素となり、糖質の代謝を促進するほか、細胞膜の構成、関節炎の痛みの緩和、高エネルギーのリン酸化合物をつくりエネルギーの貯蓄、骨粗鬆症(こつそしょうしょう)の予防などに効果が期待できる。