●生食【セイショク】
デジタル大辞泉
せい‐しょく【生食】
［名］(スル)《「なましょく」とも》なまのまま食べること。「牡蠣(かき)を生食 する」
出典：小学館
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なま‐しょく【生食】
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精選版 日本国語大辞典
せい‐しょく【生食】
〘名〙 食物をなまのままで食べること。
※本朝食鑑（1697）九「鰺〈略〉一種有二室鰺者一。狭小肉薄故不レ堪二生食一。曝乾作レ腊而稍好」 〔本草綱目‐南瓜〕
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