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着色料【チャクショクリョウ】

デジタル大辞泉

ちゃくしょく‐りょう〔‐レウ〕【着色料】
食品の加工・製造時に着色を目的として用いられる色素ウコンクチナシなどの天然色素合成着色料とがある。

出典:小学館
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栄養・生化学辞典

着色料
 食品などにをつける食品添加物

出典:朝倉書店
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大辞林 第三版

ちゃくしょくりょう【着色料】
食品添加物の一。食品の色をととのえるため用いる。カラメルなどの天然色素とタール系色素などの合成着色料がある。 → タール系色素

出典:三省堂
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精選版 日本国語大辞典

ちゃくしょく‐りょう ‥レウ【着色料】
〘名〙 食品添加物としての色素。食品に色を着けるためのもので、ウコン・サフランなどの天然色素と、青色一号などの合成着色料とがある。〔危険な食品(1968)〕

出典:精選版 日本国語大辞典
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