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第一級アルコール【ダイイッキュウアルコール】

化学辞典 第2版

第一級アルコール
ダイイッキュウアルコール
primary alcohol

有機化合物中のメチル基が1個のヒドロキシ基で置換した構造をもつ化合物の総称.エタノールがもっとも単純な構造をもつ重要な第一級アルコールである.アルデヒドの還元によって容易に得られ,酸化するとアルデヒドを経由してカルボン酸を生成する.第二級第三級アルコールに比べ,そのヒドロキシ基は立体障害がもっとも少ないので,容易にと反応してエステルを生成する.[別用語参照]アルコール

出典:森北出版「化学辞典(第2版)」
東京工業大学名誉教授理博 吉村 壽次(編集代表)
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東京大学名誉教授理博 大内 昭(編集)
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