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粉糖【フントウ】

デジタル大辞泉

ふん‐とう〔‐タウ〕【粉糖】

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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栄養・生化学辞典

粉糖
 砂糖微粉で,製菓用に主に使われる.固まりのできるのを防ぐ目的でコーンスターチを少量加える場合がある.

出典:朝倉書店
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