●羽釜【ハガマ】

かまどにかけるために、まわりにつばをつけた飯炊き釜。

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底が丸く、胴の中ほどにぐるりとつばがついていて、かまどに設置する際、つばのところでかまどの縁にかかるようになっている炊飯用の釜。鉄製が多いがアルミニウム製などもある。ふたは吹き上がってもはずれないよう、厚く重い木製のものを用いることが多い。

出典：講談社
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