●胡麻【ゴマ】

デジタル大辞泉

ご‐ま【^×胡麻】

ゴマ科の一年草。高さ約1メートル。茎や葉に軟毛があり、葉は長楕円形。夏、淡紫色を帯びた白色の鐘状の花をつける。果実は円柱状で、中に多数の種子をもつ。エジプトの原産といわれ、黒ゴマ・白ゴマ・金ゴマなどの品種がある。油をとり、また食用にする。うごま。《季実＝秋花＝夏》「人遠く―にかけたる野良着かな／蛇笏」

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う‐ごま【^×胡麻】

ゴマの古名。
「―は油にしぼりて売るに」〈宇津保・藤原の君〉

漢方薬・生薬・栄養成分がわかる事典

ごま【胡麻】

漢方薬に用いる生薬(しょうやく)の一つ。ゴマ科ゴマの種子を乾燥したもの。滋養、肝機能向上などの作用がある。湿疹(しっしん)、じんましん、アトピー性皮膚炎に効く消風散(しょうふうさん)などに含まれている。

出典：講談社
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日本大百科全書(ニッポニカ)

胡麻
ごま

京都府中央部、南丹(なんたん)市の中央部にあたる旧日吉(ひよし)町の一地区。由良(ゆら)川水系と大堰(おおい)川（桂川）水系の分水界をなす高原状の地。古代に胡麻牧があり、地名は駒(こま)に由来するという。JR山陰本線が通じ、市営の総合運動広場「ユースランド」がある。

［編集部］

[参照項目] | 日吉

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動植物名よみかた辞典　普及版

胡麻 (ゴマ・オゴマ)

学名：Sesamum indicum
植物。ゴマ科の一年草,園芸植物,薬用植物

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精選版日本国語大辞典

うごま【胡麻】

〘名〙植物「ごま（胡麻）」の異名。〔十巻本和名抄（934頃）〕

[語誌]日本漢字音が、呉音から漢音中心の受容に移ったのに伴い、濁音が鼻音を伴うようになった。その影響を受けて、奈良時代中期頃から濁音の鼻音性が強まる。「ばら━うばら」「だく━うだく」対応のように、ウゴマのウも ngo の鼻音性を写したものであったと考えられる。

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おごま【胡麻】

〘名〙植物「ごま（胡麻）」の異名。

※観智院本名義抄（1241）「胡麻子オゴマ」

ご‐ま【胡麻】

〘名〙

① ゴマ科の一年草。インドまたはエジプト原産といわれ、古くから日本にも渡来し栽培されている。茎は高さ一メートルほどになり、四稜があり全体に軟毛を密生する。葉は楕円形で長さ約一〇センチメートル。柄があり、先端はとがり、対生で、上部ではしばしば互生する。八～九月、上部の葉腋(ようえき)に花冠の先端が五裂した長さ約三センチメートルの白い唇状花を開く。果実は縦溝のはいった円柱状で四室からなり、中に小さな扁平な種子を多数収める。種子の色は品種によりさまざまで、黒・白・黄褐色などある。種子は、ごま塩や菓子原料に用い、しぼった油（ゴマ油）は、揚げ物・髪油・医薬・工業用などに使われる。うごま。《季・秋》

▼ごまの花《季・夏》

※続日本後紀‐承和七年（840）五月丙辰「播_二殖黍稷薭麦大小豆及胡麻等類_一」

② ①の種子のような黒い斑点。

③ 「ごまてん（胡麻点）」の略。

④ ＝ごま（護摩）の灰③

※浄瑠璃・日高川入相花王（1759）二「ムムこいつらは、ごまじゃなごまじゃな」

⑤ 「ごますり（胡麻擂）」の略。