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脂溶性ビタミン【シヨウセイビタミン】

デジタル大辞泉

しようせい‐ビタミン【脂溶性ビタミン】
油脂に溶けるビタミンビタミンADEKなど。必要以上に摂取すると体内に蓄積し、ビタミン過剰症を起こすことがある。油溶性ビタミン

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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栄養・生化学辞典

脂溶性ビタミン
 水にきわめて溶けにくく,有機溶媒に溶けやすいビタミンで,A,D,E,Kがこれにあたる.

出典:朝倉書店
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世界大百科事典 第2版

しようせいびたみん【脂溶性ビタミン】

出典:株式会社平凡社
Copyright (c) Heibonsha Limited, Publishers, Tokyo. All rights reserved.

精選版 日本国語大辞典

しようせい‐ビタミン【脂溶性ビタミン】
〘名〙 (ビタミンはVitamin) 水溶性ビタミンに対するビタミンの分類名。バター脂、肝油、卵黄脂、魚油、大豆油、胚芽(はいが)油などの中に含まれ、ビタミンA・D・E・F・K・Uなどがある。

出典:精選版 日本国語大辞典
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日本大百科全書(ニッポニカ)

脂溶性ビタミン
しようせいびたみん

出典:小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)
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