●菌体外毒素
栄養・生化学辞典
菌体外毒素
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世界大百科事典 第２版
きんたいがいどくそ【菌体外毒素 exotoxin】
細菌によって産出され菌体外に遊出してくる毒素。外毒素ともいう。従来菌体外毒素と呼ばれていた毒素のうちには，菌体が破壊されることによって遊離してくるものがあることが見いだされ，菌体外毒素と菌体内毒素の区別は厳密なものではなくなってきている。菌体外毒素といわれてきたものの大部分は，細菌が分泌放出するタンパク質である。ボツリヌス菌や破傷風菌の菌体外毒素はタンパク質の結晶として分離することができ，これらの毒素のタンパク質としての構造も判明している。
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デジタル大辞泉
きんたいがい‐どくそ〔キンタイグワイ‐〕【菌体外毒素】
⇒外毒素
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