●製糸【せいし】

繭から生糸をつくる作業で，絹業の3部門 (養蚕，製糸，絹織) の一つ。第2次世界大戦前，生糸が輸出の中心であった時代には日本の代表的な産業部門を形成していた。作業工程は繭の調整 (繭質の大量統一，選別，定粒化) ，煮繭，繰糸，揚返し，束装に分れ，繰糸法の内容によって足踏，座繰，機械繰糸 (座繰，多条) ，自動繰糸の別がある。大製糸工場の自動繰糸機導入は第2次世界大戦後で，それ以前の製糸業のほとんどは繰糸過程を婦人労働者に頼るマニュファクチュアないし手工業にとどまっていた。

糸をつくること。特に、繭から生糸をつくること。「製糸工場」

繭から生糸を作る諸工程の総称。広義では玉糸や野蚕（やさん）糸を作ることを含めることがあるが，一般にはカイコの作る繭を原料として生糸を作るための，生繭（なままゆ）の乾燥(乾繭（かんけん）)，貯繭，原料調整，煮繭，繰糸（そうし）および揚返し，仕上げなどの一連の工程をいう。(1)乾繭　生繭を乾燥するのは，殺蛹（さつよう）して発蛾（はつが）を防ぎ，長期間貯蔵しても，カビが発生しないようにすることを目的としている。

→生糸