●酒浸【さかびて】
世界大百科事典 第２版
さかびて【酒浸】
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精選版 日本国語大辞典
さか‐びたし【酒浸】
〘名〙
① 酒の中に浸すこと。さけびたし。
※浄瑠璃・傾城反魂香（1708頃）上「卑怯者、あゆまずば任せて桶にうち入れて、いきながらの酒びたし」
② ＝さかびたり（酒浸）
※歌舞伎・与話情浮名横櫛（切られ与三）（1853）序幕「与三郎どのは、大切な御用の事は扨措て、此ごろの酒びたし」
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さか‐びたり【酒浸】
〘名〙 酒の中に浸っているように絶えず酒を飲んでいること。さけびたり。さかびたし。さけびたし。〔和英語林集成（初版）（1867）〕
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さか‐びて【酒浸】
〘名〙 魚、鳥、肉または野菜類を、塩を加えた酒に浸すこと。また、その料理。
※御湯殿上日記‐文明一〇年（1478）六月三日「はくさかひて二をけまいらする」
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さけ‐びたし【酒浸】
〘名〙
① ＝さかびたし（酒浸）①
※大阪の宿（1925‐26）〈水上滝太郎〉六「酒(サケ)びたしになった一帳羅(いっちょうら)の御召縮が、衣紋竹に両肩を張って、四角張って懸って居た」
② ＝さかびたり（酒浸）
※人情本・風俗粋好伝（1825）後「深草の山の宿といへる所に、店借して〈略〉毎日酒浸(サケビタ)しとなって、色気十分(いろけたっぷり)の悪姥なれば」
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さけ‐びたり【酒浸】
〘名〙 ⇒さかびたり（酒浸）
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