@niftyトップ

辞書、事典、用語解説などを検索できる無料サービスです。

酵素-基質複合体

栄養・生化学辞典

酵素基質複合体
 酵素反応が進行するとき,まず酵素基質が結合して一時的に複合体を形成したあと,反応が行われ産物が生成する.この反応の最初段階に形成される複合体.

出典:朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

化学辞典 第2版

酵素-基質複合体
コウソキシツフクゴウタイ
enzyme-substrate complex

ES複合体ともいう.酵素反応の初期段階において,酵素は基質と結合し,反応中間体を形成する.この中間体を酵素-基質複合体といい,次に酵素の触媒作用によって生成物と遊離の酵素になる.複合体の存在について,たとえば,キモトリプシンとその合成基質トリフルオロ酢酸p-ニトロフェニルエステルとの複合体が結晶として得られている.また,カタラーゼなどヘム補欠分子とする酵素では,基質との結合による可視部吸収帯の変化から,種々の複合体の存在が観察される.

出典:森北出版「化学辞典(第2版)」
東京工業大学名誉教授理博 吉村 壽次(編集代表)
信州大学元教授理博 梅本 喜三郎(編集)
東京大学名誉教授理博 大内 昭(編集)
東京大学名誉教授工博 奥居 徳昌(編集)
東京工業大学名誉教授理博 海津 洋行(編集)
東京工業大学元教授学術博 梶 雅範(編集)
東京大学名誉教授理博 小林 啓二(編集)
東京工業大学名誉教授 工博佐藤 伸(編集)
東京大学名誉教授理博 西川 勝(編集)
東京大学名誉教授理博 野村 祐次郎(編集)
東京工業大学名誉教授理博 橋本 弘信(編集)
東京工業大学教授理博 広瀬 茂久(編集)
東京工業大学名誉教授工博 丸山 俊夫(編集)
東京工業大学名誉教授工博 八嶋 建明(編集)
東京工業大学名誉教授理博 脇原 將孝(編集)

Copyright © MORIKITA PUBLISHING Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの項目は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

酵素-基質複合体」の用語解説はコトバンクが提供しています。

酵素-基質複合体の関連情報

他サービスで検索

(C)The Asahi Shimbun Company /VOYAGE MARKETING, Inc. All rights reserved.
No reproduction or republication without written permission.

アット・ニフティトップページへ アット・ニフティ会員に登録

ウェブサイトの利用について | 個人情報保護ポリシー
©NIFTY Corporation