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青身大根【あおみだいこん】

事典 日本の地域ブランド・名産品

青身大根[根菜・土物類]
あおみだいこん
近畿地方、和歌山県の地域ブランド。
主に和歌山市河西地区で生産されている。の部分が緑色大根で長さはおよそ25cm。秋播きであり、雑煮によく使われる。古くは『紀伊続風土記』に記載がみられる。

出典:日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」
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