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香味料【コウミリョウ】

デジタル大辞泉

こうみ‐りょう〔カウミレウ〕【香味料】
飲食物に香味を添えるために加えるもの。シソネギユズ・ゴマ・サンショウなど。薬味

出典:小学館
監修:松村明
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精選版 日本国語大辞典

こうみ‐りょう カウミレウ【香味料】
〘名〙 飲食物に香味を添えるために用いるもの。紫蘇(しそ)・葱(ねぎ)・柚子(ゆず)・茗荷(みょうが)・胡麻(ごま)・麻の実など。香味薬。香味物。

出典:精選版 日本国語大辞典
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