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【アユ】

デジタル大辞泉

あゆ【×鮎/年魚/香魚】
サケ目アユ科の淡水魚。全長20~30センチ。体は細長く紡錘形で、脂びれをもつ。背側は緑褐色、腹部は銀白色、胸びれ上方に黄金色の斑紋がある。秋、川の中流域で産卵。稚魚は海へ下って越冬し、春、川を上り、藻類を食べて成長する。夏に美味。あい。こうぎょ。 夏》「―の香や膳の上なる千曲(ちくま)川/東洋城
[補説]寿命が1年であるので「年魚」、香りがあるので「香魚」と書く。
[補説]書名別項。→

出典:小学館
監修:松村明
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あゆ【鮎】[書名]
丹羽文雄短編小説、および同作を表題作とする小説集。作品は昭和7年(1932)、「文芸春秋に発表。作品集は昭和10年(1935)刊。

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動植物名よみかた辞典 普及版

鮎 (アユ)
学名:Plecoglossus altivelis
動物。アユ科の遡河性魚

出典:日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」
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事典 日本の地域ブランド・名産品

鮎[水産]
あゆ
近畿地方、奈良県の地域ブランド。
主に吉野郡吉野町で漁獲されている。春の遡上から秋の産卵まで僅か1年でその一生をとじる鮎は、昔から多くの人に親しまれてきた。5月後半から鮎漁が解禁される。に生きた鮎をとしてつなぎ攻撃にきたほかの鮎を釣る、友釣りと呼ばれる独特の釣法が特徴。

出典:日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」
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精選版 日本国語大辞典

あい【鮎】
〘名〙 「あゆ(鮎)」の変化した語。
※文明本節用集(室町中)「鯮 アイ 或云年魚」

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