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麺棒【メンボウ】

デジタル大辞泉

めん‐ぼう【麺棒/×麪棒】
うどん・そばをうつときに、のしの上でこねた生地を押しのばすのに使う細長い丸い麦押し麦押す木

出典:小学館
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:田中牧郎、曽根脩
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食器・調理器具がわかる辞典

めんぼう【麺棒/麪棒】
生地を平らに薄く伸ばすときに用いる棒。木製やプラスチック製などがある。うどんやそばなどの麺類菓子、点心のなどを作るのに用いる。

出典:講談社
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