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RQ【アールキュー】

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

RQ
アールキュー
respiratory quotient
呼吸商の略号呼吸の際の消費酸素ガス [O2] あたりの炭酸ガス [CO2] の量比をいう。この量比は重量比ではなく,体積比すなわち分子数の比で示すので,糖質 (炭水化物) の理想的な呼吸による分解反応 C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O においては,RQ=[CO2]/[O2]=1.0 となる。脂質や蛋白質の酸化的分解では RQ<1 (多くは 0.7~0.8) である。それゆえ動物の消費 O2 と排出 CO2 を測定して,そのとき体内で呼吸により燃焼しているのが主として炭水化物かを見積ることができる。

出典:ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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デジタル大辞泉

アール‐キュー【RQ】[respiratory quotient]
respiratory quotient》呼吸の際、単位時間内に生じた二酸化炭素量と消費された酸素量の比率。生体外で食品について、また、人体すべてについて測定できる。呼吸に利用される栄養物のことを呼吸基質といい、その種類によりRQの値は異なる。炭水化物は1.00、脂肪は0.70、たんぱく質は0.80。呼吸商

出典:小学館
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世界大百科事典 第2版

あーるきゅー【RQ】

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大辞林 第三版

RQ
race+queen
レースクイーン

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(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

RQ
respiratory quotient

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